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Cheval

Faux-filet de cheval +/- 6 kg

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Faux-filet de cheval PAD +/- 3.5 kg

PAD prêt a decouper
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Filet de cheval D'Uruguay +/-2.5 kg

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STEAK DE CHEVAL (Faux-Filet)

1kg, tranches calibrées à 200grs
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Aiguillette de Rumsteak de cheval +/- 1.5 kg

PAD prêt a decouper
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Ragout de Cheval

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